ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಗತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿ ಉದ್ಯಮವೂ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಿಇಟಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಇದು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡು ಮಾಡಿದೆ.ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಎರಡು "ಅತ್ಯಂತ ಸಮಾನ"ವಾದವುಗಳು ಒಣಗಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ತಿಂಡಿಗಳು.ಅವೆಲ್ಲವೂ ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸದ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಎರಡೂ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಫ್ರೀಜ್-ಡ್ರೈಯಿಂಗ್: ಫ್ರೀಜ್-ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನಿರ್ವಾತದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ.ನೀರನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಘನದಿಂದ ಅನಿಲಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಂತರ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳಲು ಉತ್ಪತನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಮೂಲ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಚಿಕ್ಕ ಕೋಶಗಳು ಛಿದ್ರವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೂಲ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವಸ್ತುವಿನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ ಮರುನಿರ್ಮಾಣ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿಸುವುದು: ಥರ್ಮಲ್ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಣಗಿಸುವುದು ಒಂದು ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪರಸ್ಪರ ಸಹಕರಿಸಲು ಶಾಖ ವಾಹಕ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ವಾಹಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ವಾಹಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಗಾಳಿಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ: ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ.ನಿರ್ವಾತ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಾವೋ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ: ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ನೀರಿನ ಅಣುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ "ಎಳೆಯಲು" ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ + ನಿರ್ವಾತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.ನೀರಿನ ಅಣುಗಳು ಹೊರಬಂದಾಗ, ಅವು ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಳಗೆ ಸ್ಪಂಜಿನಂಥ ರಚನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.ಈ ರಚನೆಯು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ನೀರಿನ-ಸಮೃದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದುರ್ಬಲ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುನರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಹುದು.ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವಾಗ ಅವರನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಂತೆ ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿಸುವುದು: ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದರಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ತೇವಾಂಶ ದೂರವಾಗುತ್ತದೆ.ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಉಷ್ಣ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಒಳಗಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನಿಂದ ಹೊರಭಾಗಕ್ಕೆ (ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ) ಆರ್ದ್ರತೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಆಂತರಿಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ.ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಒಣಗಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯುವ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕ ನಾಯಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರಗೊಳಿಸಬಹುದು.ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ, ಮಾಲೀಕರು ಮತ್ತು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ನಡುವಿನ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.